Doce de Leite Mantiqueira – Doce de Leite Tradicional 440g

A produção do Doce de Leite Mantiqueira é feita de forma que lembra bastante o processo de conservação do leite feita anteriormente em engenhos e fazendas do Brasil e da América Latina. O que antes tinha o objetivo de conservar tem, agora, um novo posicionamento. Tornou-se uma sobremesa típica da região.

A mistura do açúcar, dosado de forma equilibrada, com o leite tirado na fazenda, traz para o paladar uma textura aveludada, cremosa e nutritiva. O leite retirado da vaca é rico em caseína, uma fonte de proteína bastante procurada por fãs de esporte devido sua alta concentração proteica. Além disso, o leite integral também é fonte de cálcio, que regulariza a densidade óssea e é indicado tanto para pessoas idosas, como para pessoas que possuem rotina agitada.

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