Rasa saus secara umum dianggap enak dan cocok di lidah oleh sebagian besar konsumen, namun sebagian lainnya merasa kurang cocok atau tidak enak. Tingkat kepedasan saus dinilai bervariasi, ada yang menganggapnya pas, kurang pedas, atau terlalu pedas. Konsumen juga sering menyebutkan adanya rasa manis dan asam. Beberapa konsumen berpendapat rasa saus kurang otentik atau tidak terlalu mirip dengan gochujang asli Korea. Saus ini banyak digunakan sebagai cocolan, pendamping makanan, atau bahan masakan dan campuran pada hidangan, khususnya yang terinspirasi dari makanan Korea. Banyak konsumen mencoba produk ini karena penasaran. Terdapat beragam pandangan mengenai aroma atau bau saus, termasuk adanya sensasi fermentasi, dan beberapa konsumen merasa rasa saus membutuhkan penyesuaian lidah. Kemasan produk dinilai praktis dan menarik. Ada masukan agar rasa produk dikembangkan lebih lanjut, dan produk ini dianggap inovatif.